Согласно исследованиям, проведенным Всемирной Организацией Здравоохранения, в воде содержится порядка тринадцати тысяч потенциально ядовитых соединений, кроме того, через нее может передаваться порядка 80% известных науке заболеваний. Эти два фактора становятся причиной смерти около четверти миллиарда человек ежегодно.
Главным источником всевозможных загрязнений является само человечество. В частности, в нашей стране поверхностные воды загрязнены нефтепродуктами, фенолами, а также органическими веществами, соединениями металлов и прочими токсичными элементами. Вся эта химия поступает в водоемы вместе со сточными водами предприятий коммунального и сельского хозяйства и промышленности.
По размеру частиц примеси в воде можно разделить на три типа:
- Первый тип – это вещества, которые полностью растворимы в воде. Они присутствуют в воде в виде молекул либо ионов, из-за чего визуально определить их наличие невозможно, только с помощью химического анализа. В обычной воде бывают растворены газы, а также соли калия, натрия, железа, кальция и пр. В загрязненной воде в таком виде могут присутствовать соли тяжелых металлов, например, ртути или свинца, а также разнообразные органические вещества. Кроме того, весной во время таяния снега, а также во время дождей в водоемы смываются с полей различные удобрения, гербициды и пестициды.
- Второй тип – это соединения, образующие с молекулами воды коллоидные системы. Частицы этих вещей представляют собой группу молекул вещества. Самый простой пример образуемой жидкости – мыльная вода (частицы мыла в воде состоят из порядка полусотни молекул). Разглядеть конгломераты можно только в микроскоп. Частицы-конгломераты могут быть органического либо минерального происхождения. В эту группу входят и различные вирусы.
- Третий тип – это примеси-взвеси. В таком виде в воде могут присутствовать бактерии, продукты жизнедеятельности разных организмов, а также песок, глина и т.д.
Частицы второго и третьего типов практически полностью удаляются современными системами водоочистки. А вот примеси первого типа удалить из воды практически невозможно. Из-за коммунальных и промышленных сбросов, содержащих соли тяжелых металлов, фенолы, нефтепродукты и прочие вредные химические соединения уже несколько десятков лет нельзя пить воду из Нижней и Средней Волги. Та же ситуация и в районах Подмосковного угольного бассейна. В среднем по стране количество загрязненных вод в общем объеме ежедневно сбрасываемых сточных вод превышает 80%.
Однако даже если не знать обо всем этом, визуальная оценка качества воды из-под крана даст определенное представление о ее составе. Вспомните, как выглядит белая ванная, наполненная такой водой: она будет иметь зеленовато-желтоватый оттенок.
Чем вредно употребление загрязненной питьевой воды?
Специалисты Всемирной Организации Здравоохранения выяснили, что огромного количества болезней, в том числе со смертельным исходом, можно было бы избежать, если бы население было обеспечено чистой питьевой водой.
Здесь сразу стоит отметить, что вода должна быть не просто чистой, но и биологически полноценной. То есть вредные соединения в ней должны отсутствовать, в то время как присутствие других элементов является обязательным для сохранения нашего здоровья. Если говорить о второй группе, то в число веществ с нижним порогом безопасности входят кальций, магний, углекислота, йод и фтор. Их дефицит влечет за собой, например, такие последствия, как высокая подверженность кариесу (недостаток фтора) и заболевания щитовидной железы (недостаток йода).
В последнее время вопросу очищения питьевой воды уделяется очень много внимания, так как с каждым годом проблема загрязнения принимает все более угрожающие масштабы. Многие токсичные вещества имеют свойство накапливаться в организме, становясь причиной разнообразных тяжелых заболеваний, включая рак. К наиболее ядовитым примесям относят соединения свинца, олова, мышьяка, ртути, хрома, кадмия, цинка и меди. Их ионы, будучи растворенными в воде, при попадании в организм живых существ оказывают негативное воздействие на ферменты, что приводит к тяжелым неврологическим последствиям у будущих поколений. Свинец тормозит развитие плода, провоцируя отсталость у рождаемых детей, а отравления ртутью способствуют появлению психических аномалий и врожденных уродств.
Свойство удерживаться в организме называют биоаккумуляцией. Тяжелые металлы оседают в теле живых существ, образуя прочные связи с белками. Более того, человек как вершина пищевой пирамиды получает с пищей самые большие дозы токсичных веществ, потому что при прохождении через пищевую цепочку эти соединения накапливаются (это явление получило название «биоконцентрирование»). Главная опасность для всего живого на земле заключается в том, что на ранних стадиях эти процессы заметить крайне сложно. А на поздних стадиях исправить что-либо уже просто невозможно.
Помимо тяжелых металлов, вода может быть загрязнена соединениями азота в виде нитратов, нитритов и пр. Они становятся причиной не меньшего числа заболеваний.
Отдельного упоминания стоят синергетические эффекты токсинов – то есть влияния, оказываемые ядовитыми соединениями, когда они находятся в воде вместе. Синергетический эффект может быть в разы сильнее, чем у каждого вещества по отдельности – страдает иммунная система в целом, делая организм более подверженным разнообразным инфекциям, вирусам, паразитами и т.д.
В чем может крыться опасность питьевой воды?